Rottensteiner - Blauburgunder DOC 2021

Rottensteiner, Südtirol
Rottensteiner - Blauburgunder DOC 2021
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Produktinformationen "Rottensteiner - Blauburgunder DOC 2021"

Unser Blauburgunder stammt von den Blauburgunder-Lagen Bozens. Nach einer Vergärung bei 25°C im Stahl, wird der Wein im großen Holzfass ausgebaut, um seine Charakteristika optimal zu entwickeln.
Der Blauburgunder ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein, mit ausgeprägten Weichselkirsch-Aromen, der sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse passt.

Abfüller:

Hans Rottensteiner,
Sarntalerstraße 1a,
39100 Bozen, Italien
Land: Südtirol
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt %: 13,0 % vol.
Säure in g/L:  4,8
Restzucker in g/L:  0,3
Traubensorte(n): Blauburgunder
Geschmacksangabe:  
Verschluss:  Kork
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