Pratello - Garda Rosso Nero per Sempre 2019 | Stadlers Vinothek & Feinkost /Garching a.d.Alz

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Artikel-Nr.: ST11032

30 Jahre alte Reben - Handlese der Trauben - Trocknung in Kisten für 35-45 Tage auf einem... mehr

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Produktinformationen "Pratello - Garda Rosso Nero per Sempre 2019"

30 Jahre alte Reben - Handlese der Trauben
- Trocknung in Kisten für 35-45 Tage auf einem Dachboden
- Entrappen, sanfte Gärung bei 22/24°C für 20 Tage
- Mazeration bis zur Erschöpfung der Schalen für weitere 10-15 Tage
- Ausbau 15 Monate, 50 % im Stahl und 50 % im 20 hl Holzfass und 5 hl Tonneau
- Ausbau mit 10 Monaten Flaschenruhe.

Abfüller:	Weingut Pratello, Via Pratello 26 25080 Padenghe sul Garda ( Bs)
Land:	Italien
Jahrgang:	2019
Alkoholgehalt %:	14,5% vol.
Säure in g/L:	g/l
Restzucker in g/L:	g/l
Traubensorte(n):	100% Rebus
Geschmacksangabe:	Trocken
Verschluss:	Kork