Corte Figaretto - Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpantena 2021

Corte Figaretto - Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpantena 2021
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  • ST11101
Die Weincharakteristiken : seine Farbe ist rubinrot. Obwohl dieser Ripasso ein gut... mehr
Produktinformationen "Corte Figaretto - Valpolicella Ripasso Superiore DOC Valpantena 2021"

Die Weincharakteristiken: seine Farbe ist rubinrot. Obwohl dieser Ripasso ein gut strukturierter Wein ist, verliert er im Bukett nicht seine Frucht und Frische. Im Geschmack ist er trocken, wūrzig und sehr gut ausgewogen. Er erinnert an Sauerkirschen und Waldfrūchte.
Serviervorschläge: er passt gut zu rotem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.
Serviertemperatur: 17° – 18° C
Die Weinbereitung: nach der Vinifikation wird der Jungwein nach dem Ripasso-System etwa 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und danach zur 18-monatigen Reifung in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt.
Die Lagerung: nach der Abfūllung verfeinert er sich monatelang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

 

Abfüller:

Soc. Agr. Corte Figaretto

Via Clocego 48a Verona
37142 Poiano VR, Italien
Land: Italien
Region: Venetien
Jahrgang:  2021
Alkoholgehalt %: 14,0% vol.
Säure in g/L:  
Restzucker in g/L:  
Traubensorte(n):  Corvina, Corvinone, Cuvée (Rot)
Geschmacksangabe:  trocken
Verschluss:  Kork
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